Barbadillo ist mit über 200 Jahren Geschichte auch heute noch bewußt ein traditionelles, spanisches Weingut und vor allem bekannt für seine Sherrys.
Das Gut bewirtschaftet 500 Hektar Weingärten und legt großen Wert auf die überlieferten und bewährten Anbaumethoden.
Die Weingärten von Barbadillo befinden sich in "Gibalin" und "Santa Lucia".