Die Kellerei Kloster Einsiedeln liegt im Kanton Schwyz.
Angebaut wird auf den Klosterrebbergen in Freienbach am Zürichsee, wo circa 8 Hektar Rebflächen bewirtschaftet werden.
Diese Rebberge wurden 1562 vom Kloster erworben und nach und nach vergrößert.
Folgende Rebsorten werden auf den Rebbergen angebaut: Chardonnay, Sauvignon blanc, Muscat, Solaris, Rivaner, Riesling, Solaris, Sylvaner, Rheinriesling, Primitivo, Tempranillo, Merlot, Gamaret und Blauburgunder.

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